JERAMI FERMENTASI

Jerami padi merupakan limbah tanaman padi yang sudah dipanen produk utamanya (padi/beras), sehingga merupakan sisa tanaman yang telah tua. Secara kuantitatif produksinya melimpah, namun secara kualitatif jerami padi mempunyai keterbatasan-keterbatasan bila dipandang dari aspek nutrisinya.  Beberapa faktor pembatasnya adalah Jerami sebagai bahan pakan ternak sapi mempunyai kekurangan/ faktor pembatas  antara lain :

-      kandungan proteinnya rendah

-      kandungan mineral Ca dan P rendah

-      mengandung ikatan selulosa, hemiselulosa dan lignin sangat kuat sehingga sulit dicerna

-      kandungan oksalat dan silikat tinggi

Karena faktor pembatas tersebut, maka sebelum diberikan kepada sapi jerami perlu diolah terlebih dahulu antara lain dengan membuat jerami fermentasi dengan menggunakan probiotik (missal starbio, biosup, EM-4, dll)

Pembuatan Fermentasi Jerami Padi

      Bahan :

-          1.000 kg jerami padi

-          6 kg urea

-          6 kg probiotik

Caranya :

-          Jerami padi ditumpuk ditempat yang beratap dengan tumpukan kira-kira setinggi 30 cm

-          semprot atau basahi dengan larutan urea dan taburi probiotik

-          Tumpuki lapisan jerami kembali dengan ketebalan yang sama dan basahi dengan larutan urea dan ditaburi dengan probiotik secukupnya.

-          Demikian seterusnya sampai ketebalan lebih kurang 2 m

-          Diamkan sampai 21 hari supaya proses fermentasi dengan baik.